Magvas nasi -

Hozzávalók:

• 40 dkg Graham liszt
• 1 sütőpor
• só, ízlés szerint (nálam ez annyi, amit 5 ujjal fel tudok csippenteni)
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl (esetleg több)

Elkészítés:
Összegyúrom, ha van időm 1 éjszakát hűtőbe rakom, ha nincs 1 órát, ha még kevesebb van, akkor fél órát a fagyasztóban pihentetem.
Kb. ujjnyira kinyújtom, tojásfehérjével megkenem, magokkal megszórom a tetejét.
Itt jöhet: tökmag, hántolt, pirítatlan napraforgó, szezámmag, szeletelt mandula, köménymag. Gáztűzhelyben 4-es fokozaton 20-25 percig sütöm. Jó étvágyat!

Olcsó receptek oldalról

Fahéjas-lekváros süti

A kolbászos paprikás krumpli vacsora utáni desszert:

Fahéjas-lekváros süti

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 30 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 8 dkg vaj
• 20 dkg lekvár
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 citrom reszelt héja
• 3 teáskanál őrölt fahéj
• 45 dkg liszt
• 3 dl szódavíz

A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat, a lekvárt és a szódabikarbónát keverd össze homogén masszává. Add hozzá a reszelt citromhéjat, a fahéjat, a lisztet, és keverd simára. Apránként add hozzá a szódavizet. Kikent, kilisztezett tepsiben 180 fokon süsd meg. Vaníliás cukorral meghintve tálald.

Receptet itt találtam és kitűnően bevált

Kedd esti kakaós csigám

A kezdet:

Az eredmény: a látszat ellenére van benne töltelék bőven !!!!

Én így készítettem:
kb 35-40 dkg liszt (én finomított fehér lisztet kevertem teljes kiörlésű rozsliszttel), picike só, cukros vízben megfuttatott élesztő, ízlés szerint, de 5 dkg cukor, fél kocka margarin, azaz 25dkg fele. Ezeket összegyúrom gyorsan, kelni hagyom. A konyhában úgyis adódik egyéb tenni való, amíg a tészta kel.
Majd kinyújtom, meglocsolom gyengén olajjal (vagy más zsiradékkal) a tésztát, megszórom kakaóval, majd cukorral. Feltekerem, és egyenletesen feldarabolom (2x8 db).
Egymástól kellő távolságra tepsibe rakom (alá valami zsíradék), majd tovább hagyom kelni . Közepes hőfokon sütőben illatjelzésig sütöm. Ha van tej otthon, cukrozottan készre-sütés előtt meglocsolom. Ha nincs, az sem baj.
Így is nagyon fini, omlós.

Alaprecept innen:

Mai ebéd: kínai szezámmagos csirke (csíkok)

Lisztből (az eredeti recept szerinti keményítő elhagyható), tojásból sűrű palacsintatésztát készítünk azzal a kiegészítéssel, hogy sütőporral lazítjuk. Ebbe forgatjuk bele a csirkemell csíkokat, majd forró olajban hirtelen kisütjük és az alábbi mázban forgatjuk át:
Olajbat hevítünk, bele szezámmagot szórunk, ketchupot, picike szójaszószt, mézet és MÉZES-MUSTÁROS CSÍPŐS fűszersót (szintén eltérés az eredeti recepttől). Ezeket az összetevőket összeforraljuk, ha sűrű volna, vízzel hígíthatjuk, és azon forrón megmártogathatjuk a bundázott húscsíkokat.
Köretként rizsköretet kínáltam: mexikói zöldségkeverékkel, a levesből kimaradt kelkáposzta csíkokkal, hagymakarikákkal (1/4-nyi hagyma) és egy icipici rozmaring törmelékkel.

Receptötlet és fénykép innen:

Szombati sütim: vaníliapudingos meggyes pite

Hozávalók:

Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• fél cs sütőpor
• 8 dkg Rama
• 1 tojás
• 2 ek tejföl

Töltelékhez:

• 1 ü magozott meggybefőtt
• 1 cs vanília ízű pudingpor
• 3 ek cukor
• 1 vaníliás cukor
• 2 ek zsemlemorzsa

elkészítés

1. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a porcukorral. A margarint kissé megolvasztjuk (én mikróban szoktam), majd hozzátesszük a liszthez. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, majd az egészet puha, omlós tésztává dolgozzuk. Ha igényli, egy kis lisztet adhatunk még hozzá. 
2. A meggybefőtt levéből 4 dl-t lábosba töltünk (ha kevesebb lenne az üvegben, akkor egészítsük ki vízzel). Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás pudingport, és a szokásos módon elkészítjük, mintha vaníliás pudingot főznénk. 
3. Egy tepsit kivajazunk és megszórjuk liszttel. A sütőt előmelegítjük. A tésztát kettéosztjuk, az egyik felét lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk, beletesszük a tepsibe, és egy villával megszúrkáljuk. Rászórjuk a zsemlemorzsát, majd rákanalazzuk a langyosra hűlt pudingot, és a tetejére rendezzük a meggybefőttet. Végül az egész tölteléket megszórjuk a vaníliás cukorral. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, és ezzel betakarjuk a süteményt. A tetejét is átszúrkáljuk villával. 
4. Betesszük az előmelegített sütőbe, és tűpróbáig sütjük. Felkockázva, porcukorral megszórva tálaljuk. Langyosan a legfinomabb! 

sütési hőfok:

180°C

sütési mód:

alul-felül sütés

tepsi mérete:

20x30x6 cm

Haonló receptek még itt: