A kezdet:
Az eredmény: a látszat ellenére van benne töltelék bőven !!!!
kb 35-40 dkg liszt (én finomított fehér lisztet kevertem teljes kiörlésű rozsliszttel), picike só, cukros vízben megfuttatott élesztő, ízlés szerint, de 5 dkg cukor, fél kocka margarin, azaz 25dkg fele. Ezeket összegyúrom gyorsan, kelni hagyom. A konyhában úgyis adódik egyéb tenni való, amíg a tészta kel.
Majd kinyújtom, meglocsolom gyengén olajjal (vagy más zsiradékkal) a tésztát, megszórom kakaóval, majd cukorral. Feltekerem, és egyenletesen feldarabolom (2x8 db).
Egymástól kellő távolságra tepsibe rakom (alá valami zsíradék), majd tovább hagyom kelni . Közepes hőfokon sütőben illatjelzésig sütöm. Ha van tej otthon, cukrozottan készre-sütés előtt meglocsolom. Ha nincs, az sem baj.
Így is nagyon fini, omlós.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése