Fokhagymás camembert szőlővel

hozzávalók 4 főre 

• 4 db camembert sajt
• 4 gerezd fokhagyma
• provanszi fűszerkeverék
• olívaolaj
• 4 evőkanál fehérbor
• őrölt fekete bors
• 60 dkg piros nagy szemű szőlő
• 5 dkg vaj

elkészítés 

1. A fokhagymagerezdeket 6-6 részre vágjuk és 1 kk. olívaolajjal elkeverjük. A fűszerkeverékkel összekeverjük és a sajt tetejébe dugdossuk.
2. 4 alufólialapot tépünk,az oldalait felhajtogatjuk, hogy "kosár" legyen belőlük.
3. 1-1 kk olívaolajat csurgatunk bele és rátesszük a sajtot. 1-1 evőkanál fehérbort öntünk rá. Tetejét borssal megszórjuk.
4. A fóliát ráhajtjuk. Előmelegített sütőben (légkeveréses  kb. 180 fokon) 15 percig sütjük.
5. Az utolsó 2-3 percre a fóliát leszedjük, hogy a sajtok teteje megpiruljon.
6. Amíg sül a sajt, a szőlőt leszemezzük, félbevágjuk, kimagozzuk. Olvasztott vajon megfuttatjuk, átforrósítjuk.