2011. augusztus 27., szombat

Spenótos-ricottás gnocchi

hozzávalók 3 főre 

  • 45 dkg fagyasztott leveles spenót
  • 45 dkg fagyasztott fokhagymás spenótpüré
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • ricotta
  • 1 csomag gnocchi
  • reszelt parmezán

elkészítés 

  1. A fagyasztott spenótot (leveles+püré) vajon összeforgatjuk, majd sózzuk és besűrítjük a tejszínnel.
  2. A fokhagymákat belereszeljük. A gnocchit sós vízben kifőzzük. Az alkatrészeket (spenót+gnocchi+túró) összekeverjük.
  3. Végül parmezánnal megszórjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése