Penne Roma

hozzávalók 4 főre 

• 30 dkg császárszalonna
• 30 dkg cukkini
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 0,5 kg penne tészta
• trappista sajt
• só
• bors

elkészítés 

1. A császárszalonnát vékony csíkokra vágjuk, és egy kevés zsiradékon egy serpenyőben kiolvasztjuk, megpirítjuk.
2. A vöröshagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és felszeleteljük. Rátesszük a császárszalonnára, és félig puhára pároljuk.
3. A cukkinit megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, majd a serpenyőbe tesszük.
4. Amikor a cukkini félig megpuhult, ráöntjük a tejszínt, és készre pároljuk.
5. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
6. Főtt penne tésztával tálaljuk, és reszelt sajtot szórunk rá.