Kétmustáros-lencsés tésztasaláta

hozzávalók 4 főre 

• 30 dkg pillangótészta
• 1,2 dl majonéz
• 2 tk dijoni magos mustár
• 2 tk bajor mustár (édes)
• 2 dl lencse
• 1 fej lilahagyma
• babérlevél
• ételízesítő
• só
• bors
• olaj

elkészítés 

1. A lencsét előző nap áztassuk be, majd főzzük puhára egy babérlevéllel vegetás vízben. Ha kész, csepegtessük le.
2. Főzzük ki a tésztát sós, olajos vízben.
3. Keverjük ki a majonézt a kétféle mustárral, ízlés szerint borsozzuk.
4. Aprítsuk fel a lilahagymát.
5. A tésztát öntsük egy nagyobb üvegtálba, öntsük rá a mustáros szószt, forgassuk össze, adjuk hozzá a lencsét és a lilahagymát, keverjük össze. 
6. A lencsét és a tésztát is hagyjuk legalább langyosra hűlni, mielőtt összekeverjük a salátát.